무인카페 영상
1분 안에 보는 무인카페 창업·운영 인사이트.
0:43무인카페 필수 서류 4가지
서류는 개수가 아니라 순서 — 앞 서류가 뒤 서류의 조건이라 순서가 꼬이면 오픈이 밀린다
0:40왜 집 앞 창업은 어려울까
집 앞에 무인카페 하나 있으면 좋겠다 — 230개 매장 중 집 앞 점주가 3명뿐인 이유
0:43창업비용표의 악마의 디테일
표에 적힌 큰 숫자 말고 그 아래 작은 글씨 — 비교할 건 실제로 통장에서 나가는 총액
0:46예산부터 정하면 망한다
예산이 기준이 되는 순간 매장도 음료도 내 지갑에 맞춰 깎인다 — 순서를 뒤집는 고객 관점 역산법
0:44무인카페 창업에 안 맞는 사람
창업 알아보다 '이거 나랑 맞나' 멈칫했다면 — 우리 기준 안 맞는 신호 5가지
0:38순수익 계산 전 숨은 비용들
월 500만원 매출에서 다 빼면 220~230만원 — 그런데 아직 계산에 안 들어간 비용이 남아 있다
0:43다점포율이 말해주는 것
상담 전 딱 하나만 물어라 — 광고는 못 속여도 '재선택'은 못 꾸민다 (다점포율 30~50%)
0:43좋은 자리는 선점이 전부
좋은 자리 알아보다 계속 미루고 있다면 — 무인카페는 깃발 꽂기 싸움입니다
0:5810년 가는 무인카페 3가지
커피전문점 절반이 3년을 못 넘긴다 — 오래 가는 무인카페의 입지·공간·맛
0:52무인카페 매출 등급표와 순수익
무인카페 한 달에 얼마나 남을까 — 평균 월매출 500만원·순익률 46%·인건비 0원, 매출 등급으로 따져본다
0:57개수대 하나가 단골을 만든다
목 좋은 자리가 아니라 단골이 자산 — 반짝이는 개수대 하나가 첫인상을 만든다
0:47무인카페는 싸게 팔아야 할까? (객단가 전략)
잔수 게임이 아니라 객단가 게임 — 적게 팔아도 남는 구조